बाइक पर पकौड़े बेचती है ‘बीटेक पानी पूरीवाली’, जानिए स्टॉल में ग्राहकों के लिए क्या है खास?

भारत में आपने सड़कों पर बहुत सारे स्ट्रीट फूड वेंडर भी देखे होंगे। आपको इनमें से कई लोगों को स्ट्रीट फूड के दाम भी मिल जाएंगे। बहुत से लोग अपनी नौकरी से इतने ऊब चुके हैं कि वे स्ट्रीट फूड का व्यवसाय शुरू कर देते हैं। पहले भी कई पढ़े-लिखे लोगों ने स्ट्रीट फूड का बिजनेस शुरू किया था. इसी क्रम में एक 21 वर्षीय बीटेक ग्रेजुएट लड़की चर्चा में है, जिसने हाल ही में स्ट्रीट फूड का बिजनेस शुरू किया है. यह लड़की पानीपुरी बेचती है और चर्चा का विषय बनी हुई है।

21 साल की तापसी पानीपुरी बेचती हैं

तापसी उपाध्याय नाम की एक लड़की अपने ग्राहकों को साफ-सुथरी पानीपुरी परोसती है। पश्चिमी दिल्ली में तापसी के स्टॉल पर पानी पूरी तली हुई नहीं बल्कि हवा में तली हुई बिकती है। 21 साल की तापसी का कहना है कि वह अब आने वाले दिनों में अपने स्टॉल पर और खाने की चीजें रखने की योजना बना रही हैं।

तापसी का वीडियो वायरल हो रहा है

हाल ही में इन हवा में तली हुई पानीपूरियों का एक वीडियो इंस्टाग्राम पर @are_you_hungry007 नाम के एक पेज द्वारा शेयर किया गया और यह वायरल हो गया। इस क्लिप को 3 लाख से ज्यादा लोग लाइक कर चुके हैं। वीडियो में तापसी को अपने स्टॉल तक पहुंचने के लिए बाइक चलाते हुए देखा जा सकता है।

पानीपुरी पर्यावरण के अनुकूल कंटेनरों में बिकती है

तापसी कहती हैं कि कई लोग मुझसे कहते हैं कि मैं बीटेक ग्रेजुएट हूं और मुझे ऐसी पानीपूरी सड़क पर नहीं बेचनी चाहिए। मैं एक महिला हूं इसलिए मुझे घर जाना चाहिए और काम करना चाहिए। लेकिन मैंने किसी की बात पर ध्यान नहीं दिया। इसके बाद वह वीडियोग्राफर से कहता है कि उसकी सारी पूरियां एयर फ्रायर में तैयार की जाती हैं। इसके बाद यह अपने इको फ्रेंडली कंटेनर भी दिखाता है।

लोगों ने यह रिएक्शन दिया

बीटेक ग्रेजुएट पानीपुरी वाली का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है. लोग कहते हैं कि इन सभी खूबियों के साथ उन्हें किसी बड़ी जगह पर काम करना चाहिए. क्योंकि वे बहुत अच्छा काम कर रहे हैं। एक यूजर ने लिखा कि कोई अपराध नहीं लेकिन एक डिग्री आपको अच्छी नौकरी की गारंटी नहीं देती है। और यह 9-5 की नौकरी हर कोई नहीं कर सकता। यह देखकर खुशी हुई कि उन्होंने यह सब अपने दम पर शुरू किया। उन्हें शुभकामनाएं।

इस महिला को सलाम


एक अन्य यूजर ने कहा कि वह सलाम करते हैं। वह आर्थिक रूप से स्वतंत्र होने के लिए सब कुछ कर रही है। लोग क्या कहेंगे ये सोचना बंद कर दें। वह अच्छी तरह जानता है कि ग्राहकों की सेवा कैसे की जाती है। जिसमें एक ने कहा कि क्या हो रहा है? इतनी अच्छी शिक्षा पाकर लोग ये स्टॉल क्यों लगाने लगते हैं? बीटेक पूरा करने के बाद स्ट्रीट फूड बेचने के बजाय टेक्नोलॉजी और इनोवेशन के बारे में सोचें। मुझे लगता है कि यह शिक्षा की बर्बादी है।